У овом тренутку, безбедност хране је постала забринутост, а произвођачи хране увек морају да обрате пажњу на хигијену производног окружења. У овом тренутку, фабрике хране се генерално суочавају са проблемима као што је прекомерни укупни број бактерија због загађења ваздуха. Са интензивирањем загађења ваздуха, национални стандарди за храну постају све строжији, а све више фабрика хране обраћа више пажње на питања квалитета ваздуха на лицу места. У овом тренутку, ваздушни филтери играју улогу у заштити квалитета ваздуха.
Превелик укупан број бактерија је један од важних разлога за лош квалитет хране, који не само да доноси репутацију и економске губитке производним предузећима, већ представља и претњу за потрошаче. И познате прехрамбене компаније и мали семинари суочавају се са проблемом микробне контаминације својих производа. Храна је склона инфицирању микроорганизама у ваздуху током производње, тако да ваздушни филтери треба да филтрирају и дезинфикују ваздух у затвореном простору како би се обезбедила хигијена хране.